Poctivá lokální výroba potravin přímo na statku.
Ubytování
Ubytování na farmě v podkrovních ateliérech, loftových bytech a glamping.
Otevřeno od června 2024
EShop
Sýry, sýrové balíčky, zážitky a dárkové poukazy. Vše online v e-shopu.
Ochutnejte prvotřídní produkty z Farmy Bláto.
Koloniál, sýrárna
Poctivé tvrdé sýry, čerstvé sýry a mléčné výrobky přímo z naší farmy.
PO – ČT: 9:00-14:00
Pátek: 14:00-18:00
Sobota: 10:00-17:00
Zmrzka z Bláta
Námi vyráběná poctivá řemeslná zmrzlina z přírodních surovin.
pátek, sobota a neděle
v Maštali
Maštal, Lesní bar
Pivo Bernard, nealkoholické nápoje, káva, grilované sýry.
Pátek: 14:00-19:00
Sobota: 11:00-19:00
Neděle: 11:00-17:00
Připravované akce a novinky
Vánoční balíčky
Darujte své rodině, přátelům nebo obchodním partnerům chutný dárek, na který se nebude prášit! Dárek, který vznikl řemeslnou výrobou z poctivých surovin v srdci Posázaví.
O farmě Bláto
Farma Bláto je vyhlášená výrobou tvrdých a polotvrdých zrající sýrů s Alpskou kulturou, z kvalitního mléka z pastvy podle několik set let starých receptur. Sýraři se o ně po několik měsíců starají ve zracích místnostech v útrobách kamenného statku. Než se dostane sýr na Váš stůl, projde až stokrát jejich rukou. Každodenní péče se nakonec odráží v neskutečný gurmánský zážitek. Farmu vede rodina Pavla Šicha – výtvarníka, který zde nechává otisk v každé citlivě zrekonstruované budově a obnovuje tak duch prvorepublikového statku.
Produkty z naší farmy
Naše produkty můžete nakoupit v Koloniálu na statku po-čt: 9:00-14:00 pá: 14:00-17:00, so: 10:00-16:00 na adrese Bláto 1, 285 04 Uhlířské Janovice, okres Kutná Hora.
Naše produkty můžete také zakoupit na prodejnách našich obchodních partnerů v Praze a okolí.
